第80回日本栄養・食糧学会に参加しました。

5月15日～17日にかけて香川県高松で開催された第80回日本栄養・食糧学会にD3藤井さんと参加してきました。吉村：「高食塩食はマウス DNFB 誘発型アレルギー性接触皮膚炎モデルの炎症を悪化させる」、藤井：「思春期雄性マウスにおけるショ糖摂取が精巣へのコレステロール供給および精子形成に与える影響」という題目で口頭発表しました。D3藤井さんは、学会の発表にも慣れたもので、機材トラブルもありましたが、堂々と発表し、質疑にも的確に回答してました。学会に参加することは、他研究室の素晴らしい研究にたくさん触れることができ、刺激を受け、また、色々なフィードバックをいただくことで、自身の研究へのモチベーションが高まります。学会終了後は、香川高松の骨付き鶏・さぬきうどんを堪能しました。

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吉村征浩

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